2019-03-22
ByONTIMESHOW
当时尚美学邂逅百年老字号会碰撞出怎样的花火!2019AW,Ontimeshow 特邀百年老字号品牌南翔馒头店,南翔馒头店豫园总店由著名设计师陈幼坚 Alan Chan 操刀品牌设计,带来一场视觉和味觉的双重体验!
— 关于南翔馒头店 —
“天下一笼,上海味道”。南翔馒头店创建于清光绪二十六年(公元1900年),是家名副其实的百年老店,每天等候小笼出笼的长队堪称豫园一道独特的风景线。
光绪二十六年(公元1900年),上海嘉定南翔镇人士吴翔升来到豫园城隍庙,开设点心店售卖馒头。南翔馒头遂在老城厢地区一炮打响,因外型小巧玲珑,并从大蒸笼改为小蒸笼制作,被上海人爱称为南翔小笼馒头。
南翔小笼馒头以皮薄、馅丰、汁多、味鲜而名扬四方,出笼时只只形似宝塔,玲珑剔透,色泽如玉,被美誉为「指尖捏就的艺术」。其历经百年,传承至今,彰显匠人师傅精湛的手工技艺。上海人吃上正宗的南翔小笼馒头时都会竖起大拇指,称个「赞」。民间流传有「没吃过城隍庙的南翔小笼馒头,就等于没到过上海」一说。南翔小笼馒头实属宝贵的海派美食文化遗产,更是深受中外宾客喜爱的上海传统小吃之一。
南翔馒头店位于上海豫园九曲桥畔,与荷花池中的湖心亭隔水相望,游客边品茶品小笼,边观赏四周景色,美食美景,相得益彰,别有一番闲适雅致。一个世纪过去了,南翔馒头店的小笼馒头,随着时代的变迁,由单一品种向多元化、系列化发展。如今不仅延续了传统的小笼系列、精美点心,还另增了特色卤菜,各式炖盅。南翔馒头店和南翔小笼馒头更是荣获中华老字号、中国名点、中华名小吃、上海名店点心、中国商业名牌企业、中华餐饮名店、上海市著名商标等称号,桂冠频摘。
南翔馒头店在不断开拓进取中尽展其诱人的魅力,陆续在海内外开设分店,为传播上海饮食文化做出巨大的贡献。
◦◦◦◦◦◦
● 展会时间 ↴
3.28 ~ 3.31 / 10am ~ 6pm
● 3.28 VIP day
● 地址 ➝ 上海市徐汇区龙腾大道2555号
A馆 玻璃长廊
导示图↴
预约通道申请流程 ↴